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| L’Osteria del Vecchio Pazzo è situato a S.Pancrazio nelle vicinanze di alcune delle più belle Ville della Lucchesia, come Villa Reale, Villa Oliva e Villa Grabau. Realizzato all’interno del vecchio frantoio di Villa Grabau sapientemente ristrutturato. Qui si possono gustare i sapori dei piatti della tradizione lucchese, infatti trovano spazio nel menù offerto piatti come: i Tordelli lucchesi, la Zuppa alla Frantoiana o la Zuppa di Farro alla Lucchese, la Garmugia, oppure piatti particolari come il filetto al “Terre di Matraia” imprigionato o la Bistecca del Pazzo, i dolci rigorosamente fatti in casa come la pasta. |
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La lista dei vini è ristretta alla collina ove è situato il ristorante, ma non per questo meno interessante perché qui si trovano alcune delle migliori fattorie delle colline lucchesi come: “Colle Verde", "Valgiano" e "La Badiola". |
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